微波加熱原理及殺菌機理

加熱原理微波是頻率在300MHz到300GHz的電波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(微波)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化。造成水分子的自旋運動的效應(yīng)，此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。殺菌機理微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良

英國民調(diào)顯示民眾對新建核電的支持率上升

在過去的十年里，英國民眾對于在本國建設(shè)新核電站的支持率上升了10%。核工業(yè)協(xié)會（NIA）最新的一項民意調(diào)查顯示，現(xiàn)有45%的民眾支持建設(shè)新反應(yīng)堆。在支持建立新反應(yīng)堆以替代現(xiàn)有反應(yīng)堆的民眾中，超過三分之二（68%）是出于對英國能源自足性的擔(dān)憂而投支持票。約66%的支持者認(rèn)為建設(shè)新核電站能夠減少對煤炭和天然氣的依賴。64%的受訪者將核電站電力供應(yīng)的可靠性列為支持新核電站建設(shè)的首要原因，這一比率在過去兩年內(nèi)增長了7%。就業(yè)和投資機遇則是第二大原因。然而，該民意調(diào)查也突顯出民眾對核工業(yè)廢物的處理缺乏了解，有82%的受訪者將此作為他們反對新核電站建設(shè)的主要原因。僅有21%的受

輻照技術(shù)如何阻止害蟲繁殖

害蟲輻射不育技術(shù)是利用鈷-60、銫-137放射源放出的γ射線或加速器產(chǎn)生的電子束，對害蟲的蟲蛹或成蟲進(jìn)行一定劑量的照射，使其染色體斷裂導(dǎo)致配核分裂反常，產(chǎn)生不育并有交配競爭能力的昆蟲。而后將大量不育雄性昆蟲投放到這種昆蟲的野外種群中，造成野外昆蟲產(chǎn)的卵不能孵化，或即使能孵化也因胚胎發(fā)育不良造成死亡，最終可達(dá)到徹底根除該種害蟲的目的。害蟲輻射不育技術(shù)專一性強，只對一種害蟲起作用，對其他生物的影響較小，防效持久，而且能在一個較廣闊的地區(qū)使害蟲滅絕，如果不再從外地遷入，這一地區(qū)就可長期免遭此蟲的危害。由于輻射不育的昆蟲能主動尋找自己可育的同伴，正是“物以類聚”使它尋找異性

核電廠產(chǎn)生的中低放射性廢水有哪些處理方法？

放射性核素融入水中，形成放射性液體。處理放射性液體的方法主要有：蒸發(fā)法 海水經(jīng)過蒸發(fā)，鹽會結(jié)晶，蒸出來的水汽冷凝后就成為淡水了。蒸發(fā)凈化放射性廢液，就是用這個原理，把放射性核素濃縮在蒸殘液中，使放射性廢水得到凈化。沉淀法 以前人們常用明礬來澄清河里、井里打上來的水。明礬產(chǎn)生的絮狀沉淀物把水中的雜質(zhì)團(tuán)聚起來，水變清了，就可以飲用了。沉淀法就是用這樣的原理，把放射性核素載帶沉淀下來，凈化廢水。離子交換法 這是根據(jù)離子交換的特性，把放射性核素的離子交換到有機或無機離子交換劑上去，使廢水得到凈化。放射性廢水凈化的辦法還有很多，尤其是中低水平放射性廢液

電磁輻射并非都對懷孕有害

電磁輻射并非都對懷孕有害電磁輻射并非都對懷孕有害 長時間使用電熱毯睡覺的女性，可使月經(jīng)周期發(fā)生明顯改變，孕婦若頻繁使用電爐，可增加出生后小兒癌癥的發(fā)病率……近10年來，關(guān)于電磁波對人體損害的報告接連不斷。 于是電腦、電視、洗衣機、電冰箱甚至電吹風(fēng)等每日與人接觸的電器，因為被稱為“隱形殺手”的電磁輻射而顯得可怕起來。 那么到底這些家用電器是否存在電磁輻射，輻射有多大？專家表示，其實日常生活中，電磁輻射無處不在，要學(xué)會主動防護(hù)，但也不必過于緊張，草木皆兵。&nbs

核能安全到底應(yīng)該如何應(yīng)對

安全問題是核能發(fā)展第一天開始，科學(xué)家們就非常重視的一個問題。即便如此，重大安全事故的發(fā)生還是讓人類對核能又愛又恨。核能安全性共有三個層次。首先是核電站自身的安全；第二層是核電站的安保、保障，即保護(hù)核電站不因為外部的侵襲（包括恐怖活動）而產(chǎn)生事故。第三層是安全防衛(wèi)，主要指防止核擴散。每次事故的發(fā)生都為更完善的安全體制提供了新的思路和契機。王侃教授認(rèn)為，對福島核事故來說，外部環(huán)境及極端條件必須給予足夠考慮是一個重要的啟示。美國三哩島和前蘇聯(lián)切爾諾貝利事故，都是由于核電站內(nèi)部的技術(shù)原因及操作人員的失誤造成的，而福島不一樣，是地震引發(fā)的大海嘯這種非人可控的自然災(zāi)害引起的。如

法德聯(lián)隊獲歐洲迄今最大的國際熱核聚變實驗堆合同

法德聯(lián)隊日前獲授國際熱核聚變實驗反應(yīng)堆（Iter）項目的一份合同，負(fù)責(zé)為該聚變反應(yīng)堆項目的13個廠房包括托卡馬克（Tokamak,一種受控?zé)岷朔磻?yīng)裝置）廠房供應(yīng)空調(diào)、機械及電氣系統(tǒng)。國際熱核聚變實驗反應(yīng)堆托卡馬克廠房剖面圖。它將容納聚變反應(yīng)堆。該廠房為合同范圍內(nèi)的13個廠房之一。（圖片來源：Engage consortium）該合同價值5.3億歐元（約合7.15億美元）。獲授該合同的聯(lián)隊由法國燃?xì)馓K伊士集團(tuán)的3個子公司（Cofely Axima, Cofely Endel 及Cofely Ineo）及德國工程公司美施威爾集團(tuán)（M+W Group）組成。這是迄

X射線的發(fā)展歷史

最早發(fā)現(xiàn)X射線是特斯拉，特斯拉制定了許多實驗來產(chǎn)生X射線。特斯拉認(rèn)為用他的電路，“我的儀器可以產(chǎn)生的愛克斯光（即X射線）的能量比一般儀器可以產(chǎn)生的要大的多�！彼�還談到用他的電路和單節(jié)點X射線產(chǎn)生設(shè)備在工作時的危害。在他許多調(diào)查這種現(xiàn)象的記錄中，他歸結(jié)了導(dǎo)致皮膚損傷的許多原因。他認(rèn)為早期的皮膚損傷并不是X射線所引起的，而是臭氧的產(chǎn)生與皮膚接觸，和一些亞硝酸接觸所致。特斯拉錯誤地認(rèn)為X射線是由分離的粒子組成的。特斯拉完成了一些實驗，并先于倫琴證實了他的發(fā)現(xiàn)（包括拍攝他的手的X射線照片，之后他將照片寄給了倫琴），但沒有使他的發(fā)現(xiàn)眾所周知，他的大部分研究資料在1895年3月